第九八四章 组个大团-《田园牧场》
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事先都通过电话联系了,知道今天老板要招呼不少的人,都从牧场那边调厨师了呢。这些郎德鹅出栏之前,让老板拿着招待客人,也算讨个好彩头。
“下午回去的时候装一些,跟克伦克和沃克那边联系的怎么样?”刘云轩笑着问道。
“等第一批鹅肝上市的时候会将大部分的份额交给沃克先生,他会在加利福尼亚州销售,一个月以后再开始销往别的国家。”加西亚接过刘云轩递过来的雪茄说道。
这两人也是有意思,接到刘云轩的通知后,就直接杀到了这边来。
其实对于两人的份额,加西亚根本都不想参与只是他们也都看中了加利福尼亚州的广阔市场前景,所以都想加西亚的供应量能给高一些。
他们知道,这事儿找刘云轩都没有用,因为这边交给加西亚打理,那就是加西亚说了算,你找谁都白瞎。
不过也是考虑到一点,牧场中供应的都是鲜鹅肝,一个是保存的时间比较短,另一个就是并不是有很多人都会烹饪好鹅肝。
所以三人经过了一轮协商,这头一个月就优先沃克供应,等着牧场散养鹅肝在饮食界闯出了名头以后,再调整过来。加西亚也不想这么好的鹅肝因为顾客烹饪不当而获得差评。
“到时候能够保证持续供应吧?”刘云轩接着问道。
现在加利福尼亚州这边的鹅肝市场那是完全空白,初期的时候有多少鹅肝填补进去都能被消化掉。这可不仅仅是沃克和克伦克两人的赚钱机会,也是自己的赚钱机会。
只有能够保证源源不断的供应,才会给消费者信心,只要肯花钱,就能吃到美味的鹅肝。
要不然你今天有了,过几天又没了的,恐怕大家想吃的时候都没多少耐心去先打听打听有货没有。
“老板,这一点您可以放心,当初咱们饲养这些郎德鹅的时候就考虑了这个问题,都是分批饲养的。不过就是这样,恐怕最初的时候也是不够卖的。”加西亚笑着说道。
鹅肝是有不少,可是也架不住加利福尼亚州这边这么久都没有鹅肝供应了。这两天他也到这边那些高档餐厅的门口观察了一下。沃克的工作做的可是很不错,好几家的餐厅门口已经挂上了鹅肝供应倒计时的牌子。
跟着加西亚在牧场中转了一圈,小阿福看到这些大鹅们也挺开心。这两天身边都没有小动物了逮着这些大鹅也是好好的玩了一场,唯一有点遗憾的是这帮带翅膀的不能骑。(未完待续)
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